卷心菜，又称包菜、洋白菜，是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维等多种营养物质，拥有多种健康功效。想要做出美味的卷心菜菜品，不妨尝试以下几种烹饪方法。
1. 卷心菜炒肉丝
将卷心菜切成丝，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末。锅中热油，爆炒葱姜蒜，加入猪肉煸炒至变色后。再加入卷心菜丝翻炒均匀，调入适量盐、鸡精等调味料，炒至卷心菜微软即可出锅。
2. 卷心菜煮粥
将米、卷心菜切碎，放入煮粥锅中。加入适量的清水，煮至粥变稠烂，再加入适量的盐、味精，搅拌均匀即可。
3. 卷心菜酿肉卷
将猪肉切薄片，卷入卷心菜叶中，并用牙签固定。将肉卷放入炖盅中，加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡精和清水，炖煮约20分钟至熟透即可享用。
