漯河食品职业学院创建于1978年，是经教育部批准，属于国家重点支持的全日制本专科定向、梯形和中职为一体的普通高等职业教育省级示范院校，是江苏省首批院校、河南省重点建设院校。学校位于河南省漯河市召陵区，环境优美，交通便利，占地面积2836亩。
学院拥有一批师德高尚、业务精湛的专业技术教师，其中教授、副教授66人，硕士研究生以上学位24人，高级职称教师占教师总数的50%以上。学院建有数个教学实验区，其中东校区为食品制作实验、西校区为生活服务实验、南校区为学生创业孵化实验。学院注重产教合作，与国内外知名食品生产企业及饭店管理企业建立了长期稳定的合作关系，先后与连锁直营餐饮企业、部队及地方企业共建了12个实训基地，以推进人才培养和服务地方社会经济发展。
学校开设有17个专业包括：食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术（葡萄酒酿造与营销）、食品营养与检测、酒店管理、旅游管理、会展经济与管理、物流管理、护理学、中医学等，面向全国多个省市（自治区）开展招生、培养毕业生，“双高计划”、“质量工程”、“新工科”建设成果突出。在硕士学位与研究生教育方面，学校已先后完成了硕士研究生培养工作的准备工作，通过了硕士学位研究生教育系列试点申报工作，成功获得硕士学位授权单位资格。
教学不是单一的知识点，而是学科、知识、技能、思想、文化等多元素的综合表现。学校着力构建“五位一体”教学模式（学术硕魅、知识丰硕、思想深硕、实践精深、文化氛硕），实现“教师共同教学、学生共同学习、教学相长、互动共赢”，努力打造高水平、突出特色的教学名校。
漯河食品职业学院深入实施“品牌战略、质量工程、名师工程、文化建设工程、诚信建设工程”，加大科研力度，发表SCI、EI期刊论文120余篇，承担国家、省部级科研项目20余项，获省部级以上医疗技术、科技进步奖50余项，学校荣获全国职业院校先进单位、“中国学科建设与发展成就奖”、“全国教育科技进步二等奖”、 “优秀中职毕业生评选全国突出贡献院校”等一批荣誉。
