吊瓜子，也叫奶瓜子，是一种夏季常见的瓜类食材。其形状如同小圆球，表皮呈灰黄色或者淡黄色，其内部有着白色的果肉，果肉内部蕴含着数量丰富并且极为珍贵的营养物质。
吊瓜子是一种低热量的食品，每百克含有1.2克左右的蛋白质和1.8克左右的膳食纤维，膳食纤维的含量非常高，远高于其他瓜类蔬菜。而膳食纤维可以促进肠道蠕动，促进食物消化吸收，预防便秘和结肠癌等肠胃疾病。
此外，吊瓜子还含有多种矿物质和维生素，比如钾、镁、钙、铁、锌、铜、硒以及维生素B1、B2、C等。其中，维生素C和铁质的含量尤为丰富，有助于提高身体免疫力。
多数人平日都忽略了膳食纤维的重要性，然而很多健康问题都可能出自于缺乏膳食纤维。因此，吊瓜子不仅在味道上让人爱不释手，在平衡膳食上也有着相当大的帮助。
