酒石酸钾钠(酒石酸钾钠是什么？有哪些用途？)

酒石酸钾钠是一种常见的化学物质，也被称为焦亚硫酸钾钠或酒石酸氢/钾钠盐（potassium sodium tartrate）。它通常呈白色固体结晶体，可溶于水并有很多用途。

在医学上，酒石酸钾钠可用于治疗肥胖症、高血压以及其他疾病。在工业上，它被用作某些化学反应的催化剂，也可以在织布工业中被用来定型某些化学纤维。

此外，它还是在烹饪和葡萄酒酿造中的重要成分之一。在烤面包时，它可以使之更加蓬松柔软。在葡萄酒酿造过程中，酒石酸钾钠可以帮助去除不纯物质以及控制酒的性质。