冷冻冷藏技术是指通过低温存储来保鲜食品和药品的科技。现在在我们的生活中，冷冻冷藏技术已经得到了广泛应用，并成为了当今存储食品和药物的主要方式之一。
在一些重要的紧急情况下，如灾害、疾病爆发等，冷冻冷藏技术是确保食品安全和健康的重要手段和保障。不过，不同存储方式的区别还是存在的，其效果也不尽相同。而冷冻冷藏的技术比常温、常规的存储方式更能够保持食品的色、香、味、营养和质量。
一些厂家通过将其研制的冷藏冷冻产品用于质量保证，白酒、水果等保鲜都标榜使用冷藏冷冻技术，以提升产品包装的档次和附加值。当然，具体使用需要遵循生产商的说明书和建议，不要随意调整使用温度和时间。
