前门是北京城历史悠久的老城区之一，更是一个注重传统与文化的所在。而这里的老字号美食更是对于这座城市的一个重要注脚。今天我们就一同来回忆一下前门的美食吧！
首先，我们不能不提的是一家开了60多年历史的铜锅涮肉。这里的涮肉方法十分传统，将切成薄片的肉片放入铜锅中涮煮，配上特制的辣酱和拌蒜，简直让人垂涎三尺！
同时，前门还有着一家历史悠久的涮羊肉店，据说已经传承了三代人的秘诀！这里的锅底是用牛骨头和羊骨头熬制而成，特别的香浓！再加上新鲜的羊肉和各种蘸料，实在是让人回味无穷！
还有一家已经开了近百年的老字号豆腐乳店，豆腐乳做的又酥又香，是一般豆腐乳所不能相比的！
