想必许多人都有自己喜欢的巧克力品牌，然则要是能够自己下手制作一份属于自己的巧克力岂不是更好？下面，小编来为人人先容一种简朴易学的巧克力制作方式。

首先，准备好巧克力需要的原质料。巧克力原质料由巧克力酱、可可粉、糖、牛奶、黄油等组成。

其次，将所有的质料凭证比例准备好，放到平底锅中，逐步加热并不时搅拌，直到所有配料融化夹杂平均后就可以关火了。

再然后，将融化好的夹杂液倒入模具内，放到冰箱中冷藏至少2小时，使其完全凝固后，取出挤压出模。

最后，巧克力制作完成了，你可以凭证自己的口胃添加坚果、水果等配料，让巧克力加倍厚实多彩，制作出属于自己的鲜味巧克力。

教你做鲜味巧克力！

巧克力是一种与众差异的食物鲜味，为什么不实验在家做这种鲜味呢？现在我们就来一起学习巧克力怎么做吧！

质料：
黑巧克力碎150克
75%深色巧克力碎200克
糖粉100克
黄油50克
鸡蛋3个
小苏打1/4勺
低粉50克
盐1/4勺
花生粉适量

步骤：
1.将碎的黑巧克力、深色巧克力放入保温杯内，倒入开水，搅拌至融化，放入一个点面器内(与保温杯能全套毗邻的那种点面器)，逐步加，逐步搅拌，使其酿成亮丽平均的液体状。
2. 然后手动打蛋器搅打蛋黄，分两次加入糖和去过筛子的低粉，用中速左右的手动打蛋器，搅打平均。
3. 将鸡卵白中的白醋在低速下手动打蛋器打至泡泡泛起打蛋圈留下印子就可（这个异常重要）。
4. 将1中夹杂好的巧克力液与2中的蛋黄液夹杂，也许分两次倒入，第一次倒入时需要经常搅拌。整个历程中把搅拌器一边搅拌一边刮碗。并加入黄油，拌匀。
5. 先搅拌1/3约莫60倍的鸡卵白，到泡形态，然后倒入剩余的鸡卵白，这是需要注意的一步，需要快速的翻拌，至没有显著的白色卵白颗粒就行了。
6. 在烤盘底部刷油，然后撒上一些花生粉，将巧克力糊倒入烤盘内，差不多倒到2/3深度就好了。
7. 放进预热好的烤箱（190度，20分钟）烤，这个时间凭证自己的烤箱详细温度而定，最好捂上锡纸烤15分钟左右取下锡纸继续烤一下。
8. 出炉后即可在巧克力外面裱花掩饰。

【详细图解】巧克力怎么做？巧妙制作，甜蜜享受！