血脂异常已经成为了很多人的身体隐患,如果不重视,甚至可能引发心脑血管疾病。因此,如何通过饮食来降低血脂是很多人关注的话题。下面介绍六类经常食用的食物,能帮助降低血脂。
1.豆制品
豆制品中富含水溶性膳食纤维和植物蛋白质,能减少肠道对胆固醇的吸收,同时还可以促使小肠中的胆汁酸排出体外,从而达到降低血脂的效果。
2.鱼类
鱼类中富含不饱和脂肪酸,主要是EPA和DHA,可以帮助降低甘油三酯的合成并促进它的降解,从而减少血液中的甘油三酯含量。
3.橄榄油
橄榄油中富含不饱和脂肪酸,特别是单不饱和脂肪酸。多次研究表明,橄榄油中的单不饱和脂肪酸已被证实可以有效降低胆固醇和甘油三酯,从而降低血脂。
4.果蔬
生活中应该多吃新鲜的蔬菜水果,因为其中富含的维生素C、维生素E和类黄酮等可以帮助身体清除自由基,从而达到抗氧化的效果,减少脂质的过氧化产物,进而起到降低血脂的作用。
5.全谷物
全谷物的食品中,富含水溶性纤维和不饱和脂肪酸,这些成分可以帮助减少胆固醇的吸收,从而降低血脂水平。
6.坚果
坚果对身体有多种益处,其中降低血脂就是其中之一。坚果中含有富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、卵磷脂等成分,这些营养素可以帮助身体降低低密度脂蛋白胆固醇的水平。