罗汉果，又称罗丧失、辣草子、天南星子、蛤蟆蒡子等，在市场上的销售一度火爆。买到果实的人们，大多按其甜味鲜美，作为一种健康有机食品来食用。但是监督部门调查显示，罗汉果中含有硝酸盐，而硝酸盐是一种有害物质，摄入过量会危害人体健康。
罗汉果富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养物质，尤其是膳食纤维成分含量较高，有利于缓解便秘，调节肠道健康。但是，研究发现罗汉果中含有哌嗪类生物碱和五环素类抗生素等廉价农药的残留。摄入过多含有哌嗪类生物碱的食物会中毒，表现为头晕、口干、恶心、呕吐等症状，而五环素类抗生素则会抑制人体对维生素的吸收。
因此，虽然罗汉果口感鲜美，但是由于其中混入了各种有害物质，食用危害极大，建议各位消费者在食用前，建议慎重考虑。
