粳米粉是一种让人无法抗拒的美食，口感细腻柔滑，且富有韧性，是湖南等地的传统美食，也是国人喜闻乐见、口感清淡的食品之一
而手工制作的粳米粉则更为精致，制作过程中需要大量手动搅拌，在降温过程中更要完全手工搅拌使其更为柔软而有弹性，这样的粳米粉吃起来特别易于入口，口感留香，细腻可口，给你一种似曾相识的感动。
因而，拥有一个出色的粳米粉制作过程是极其重要的，一个好的粳米粉，面糊的韧性适中，不柴不散，面条细且柔滑，幼韧、不打结不糊口，美妙的口感让你回味无穷。
手工制作的粳米粉不仅好吃，而且香气四溢，始终能带给你极致的口感享受。建议大家在出门在外时，不妨品尝一下粳米粉这一道热香美食，相信它一定能在你的胃中掀起一股小小的美食风暴。
