扶风名产：美味的油泼面

油泼面，作为陕西扶风的名产，具有美味可口、制作简单等特点，是广大食客们的最爱。制作过程中，先将面条煮好，再加入辣椒油、酱油等调料，拌匀后撒上葱花和芝麻，便制作完成了。这道美食，不仅好吃，还能帮助消化、增进食欲，对于人们的身体健康有很大的好处。

油泼面的历史可以追溯到明清时期，当时为了避免浪费，人们将吃剩的面条油泼起来，也是这种做法逐渐演变为现在的油泼面。如今，油泼面已逐渐流传到全国各地，并且各地都有各自的特色做法，让人们可以品尝到不同地方的风味美食。