清炒虾仁的做法，详解清炒虾仁的做法，鲜香鲜嫩，简单易学，值得一试！

清炒虾仁是家常菜中比较常见，也是大众比较喜欢的一道菜式。清炒虾仁制作简单，不需要太多的调料，而且虾仁的口感鲜香鲜嫩，口感极佳。

下面，小编就来为大家详细介绍一下清炒虾仁的做法。

所需食材：

• 虾仁 100克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

制作步骤：

1. 将虾仁洗净后沥干水份
2. 葱姜蒜剁成末，备用
3. 锅中烧热油，放入葱姜蒜末爆香
4. 放入虾仁，用大火翻炒
5. 加入料酒搅拌均匀
6. 添加盐，胡椒粉，生抽调味
7. 翻炒约1分钟，关火装盘即可。

清炒虾仁的制作十分简单，而且遵循了简单易学的原则，即便是初学者也能够快速掌握。制作完成后的清炒虾仁，鲜香鲜嫩，口感十分不错。不信你可以动手试一试哦。