当前位置:首页 > 文化论文 > 清新爽口,解暑别样鲜味——凉拌海蜇

清新爽口,解暑别样鲜味——凉拌海蜇

来源:查看原文

炎天,许多人总喜欢想设施解暑,而美食就成了人们解暑的首选之一。凉拌海蜇是一道清新爽口、营养厚实的小菜,既能凉爽解暑,又蕴含厚实的营养物质。凉拌海蜇是将新鲜的海蜇切成细条,配以适量的调料拌匀而成,入口清新爽利,异常开胃解暑。

海蜇是一种低脂、低热量、高纤维、高卵白的海产物,且富含多种维生素和矿物质。其中,锌的含量是海鲜中最高的,以是吃凉拌海蜇对于预防缺锌症有很好的作用。此外,海蜇还含有厚实的胶原卵白,有助于滋养皮肤,保持皮肤的弹性和光泽。

凉拌海蜇的制作简朴易行。人人可以凭证以下步骤来制作:

1.将新鲜海蜇用流水冲洗清洁,放入锅中焯水1-2分钟(不要过长时间,否则海蜇会变硬),捞出沥干水分;

2.将焯过水的海蜇切成细条,放入容器中;

3.向容器中加入适量的盐、糖、醋、生抽、葱姜蒜末、香菜等调料,拌匀;

4.放入冰箱冷藏20分钟左右,凉拌海蜇即可食用。

凉拌海蜇不仅口感清甜,而且其蕴含的种种营养因素也是异常厚实的。不妨在闲暇之余学着制作一道鲜味的凉拌海蜇,一起来解暑享受美食的清凉吧!

信息搜索
最新信息