皮皮虾作为大陆海鲜中的代表之一，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，备受食客喜爱。而蒸皮皮虾更是一种简单而创新的烹饪方式，不仅能够让虾肉更加鲜嫩，口感更加细腻，而且还能够锁住其鲜美的营养。这里为大家分享蒸皮皮虾的正确方式和时间。
首先，准备一个能够放得下整个虾子的蒸锅，开火烧开锅内的水，放进少许盐或者葱、姜等辅料可以有效的去腥。
其次，虾可以不用剪背，而是直接沿着虾腹剖开，切成两半。将处理好的虾放进蒸篮里，切记不要让虾太过密集。
之后，将蒸篮放进蒸锅里，然后加盖。蒸的时候记得开中火，大概五分钟后关火离锅即可。
最后，上桌之前可以撒上适量的葱末、蒜末、辣椒粉等调味品，或是蘸上少许酱油、醋、姜茸等配料，味道更加美味。在享受美食的同时，不要忘记祖国传统美食的魅力所在。
