牛肉汤面是一道常见的中国传统面食。浓郁的汤底、软嫩的面条、鲜嫩的牛肉，每一口都是满满的回味。下面，我们就来教大家如何制作一碗传统的牛肉汤面。
所需材料：
- 面条
- 牛肉
- 料酒
- 姜蒜
- 盐
- 胡椒粉
- 花椒
- 八角
制作过程：
- 将牛肉切成适当大小的块，加入开水中焯水后捞出沥干备用。
- 鲜姜、蒜头洗净后切成片状备用。
- 热锅冷油，倒入剁碎的姜蒜煸香，加入牛肉块翻炒，加入料酒、花椒、八角等调料，用煮肉的方式将牛肉煮熟。
- 将煮好的牛肉块取出，将剩余的高汤加入切好的葱末和盐、胡椒粉等调味料，再用大火煮沸。
- 面条放入开水中煮熟，捞出沥干。
- 在碗中放入煮好的面条，再加入煮好的牛肉，最后倒入调好味的汤就可以了。
还等什么，赶紧试试吧！
