谷胱甘肽的作用是什么？

谷胱甘肽是一种广泛存在于动植物组织中的非编码天然氨基酸化合物，作为自然存在的抗氧剂，具有多重生物学活性以及广泛的药理学应用。

它具有清除自由基的作用，可抑制许多疾病的发生和发展，包括癌症、动脉硬化、老年白内障和类风湿性关节炎等。同时，它还能够提高机体的免疫功能，促进细胞再生与修复，改善睡眠质量，抗疲劳，延缓衰老等多种作用。

谷胱甘肽适用于许多领域，包括药物、化妆品、保健品等。近年来，在抗氧化和解毒领域，其应用得到越来越多的关注与重视。