现代人的生活步伐越来越快，大多数人因为工作和生活习惯，可能会引发一些疾病，其中血糖高就是比较常见的一种。如果血糖高不加以治疗，严重的话还会出现一系列的并发症，所以平时就应该注意自己的饮食习惯。而血糖最怕的一种野菜是苦瓜。
苦瓜除了营养丰富、有利尿作用，更主要的是它还可以降低血糖因其含有一种叫‘几丁质’的物质。这种物质可以控制血糖上升的速度。虽然苦瓜口感偏苦，但几丁质具有十分重要的药理作用，是一款很有效的药食同源植物。
另外，苦瓜中还含有丰富的膳食纤维和微量元素，可以促进消化，很有利于减肥和保持身体健康。苦瓜含的膳食纤维更可以帮助肠道蠕动，促进便秘排泄，还能够提高饱腹感，有利于减轻体重。如果你是血糖高的人群，常吃苦瓜可以帮助身体保持健康。
