榨菜肉丝，美味不可错过

榨菜肉丝是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，麻辣可口，深受大众的喜爱。

制作榨菜肉丝非常简单，只需准备好以下材料：泡榨菜、猪肉丝、辣椒、葱姜等调料。首先将猪肉丝焯水，然后将辣椒和葱姜切碎备用，接着将锅烧热，放入少量油，加入猪肉丝和调料一起翻炒，待猪肉丝变色后加入泡榨菜和适量的盐、鸡精，继续翻炒片刻即可。

榨菜肉丝麻辣可口，适合喜欢辣味的人品尝。而且榨菜肉丝有很多好处，榨菜可以帮助人体清热解毒、开胃消食，而猪肉则富含多种营养成分，对身体十分有益。