海蟹含有丰富的营养物质，是很多人认为最美味的海鲜之一。
那么，海蟹的保存方法是什么呢？
首先，如果你购买的是新鲜活蟹，建议当日食用，以保证食用的新鲜口感。如果当日食用不完，建议将蟹脚固定后，放在冰箱冷藏室内，温度控制在0℃~4℃之间，这样可以保存七天左右。
其次，如果你购买的是现杀现卖的蟹，可以轻轻捏一下螃蟹的肢节，如果骨骼坚硬，蟹身不弯曲，则说明蟹肉绝对新鲜。此时可以用海盐、花椒和姜片焯水蒸，蘸酱油食用，味道鲜美。
最后，如果你购买的是冷冻蟹，应该先用大量水洗净，然后用清水煮至大开后再煮10-15分钟，这样可以摆脱蟹的腥味，味道更加鲜美。
现在你已经get到了海蟹保存的窍门，快去买一只海蟹尝尝新鲜美味吧！
