马苏里拉芝士是世界著名的意大利干酪之一，又称“卡鲁佐马苏里拉”，以其弹性和融化后的口感而闻名世界。使用高温法加工制作而成的马苏里拉芝士在加热后非常容易融化，是意大利披萨的必备佐料之一。不仅如此，马苏里拉芝士还有很多料理用途，比如烤面包片上撒上马苏里拉芝士再放烤箱里烤一下，就能制作出口感香脆，干酪味浓郁的“马苏里拉芝士烤面包”了。
那么作为一名马苏里拉芝士的爱好者，你是否了解马苏里拉芝士的选购和存储方法呢？
如何选择优质的马苏里拉芝士？
- 选质地细腻、光滑、色泽亮丽的马苏里拉芝士，质地不宜过硬也不宜过软。
- 嗅一嗅，好的马苏里拉芝士气味浓郁，口感醇厚。
- 主要走量和生产日期要看清，特别是进口的马苏里拉芝士。
如何妥善保存马苏里拉芝士？
- 马苏里拉芝士不宜放在冰箱的冷冻室里，最好放在冷藏室里保存。
- 买回来的马苏里拉芝士要马上拆封，放在膜里的马苏里拉芝士要取出来，放在冰箱里的透明袋子中。
- 马苏里拉芝士最好密封保存，避免吸取冰箱中的异味。
以上就是关于马苏里拉芝士的选购和存储方法，希望对您有所帮助！
