炖排骨汤是一道常见的家常汤品,口感鲜美,营养丰富。下面为您介绍几种家常炖排骨汤的做法:
1. 豆角炖排骨汤
原料:豆角、排骨、姜片、料酒。
做法:将豆角洗净切段,排骨焯水后捞出备用。炖锅加水烧开,放入排骨炖煮20分钟,然后加入豆角和姜片继续炖煮20分钟,最后加入适量的料酒即可。
2. 茄子炖排骨汤
原料:茄子、排骨、生姜、葱。
做法:茄子切段焯水,排骨焯水后捞出备用。炖锅加水烧开,放入排骨炖煮20分钟,然后加入茄子、姜片和葱继续炖煮20分钟,最后调入适量的盐即可食用。
3. 黑木耳炖排骨汤
原料:黑木耳、排骨、枸杞、姜片。
做法:黑木耳提前泡软,排骨焯水后捞出备用。炖锅加水烧开,放入排骨炖煮20分钟,然后加入黑木耳、枸杞和姜片继续炖煮20分钟,最后根据个人口味调入盐和胡椒粉即可完成。
以上是几种常见的家常炖排骨汤的做法,你可以根据自己的口味加入适量的调料进行调整,同时也可以根据自己的喜好添加一些蔬菜等食材,让排骨汤更加丰富美味。