银耳是我国常见的一种食用菌类，其价值在于既美味又含有大量的营养成分。寒冷的冬季食用银耳汤，不仅可以滋润肺部、加强身体免疫力，还可以起到润肤的作用。今天，我们就来学习一下如何制作一碗美味的银耳汤吧。
首先，准备好以下食材：干银耳、冰糖、枸杞、桂圆、红枣、莲子、百合、姜片、清水。
然后，将银耳用水泡发至软化，去掉杂质并洗净备用。
接着，将清水倒入锅中，投入泡好的银耳，开火煮沸后再转小火慢慢煲煮2-3小时，待银耳软化至口感适宜后，加入洗净的枸杞、桂圆、红枣、莲子、百合等配料。
最后，加入适量的冰糖煮至冰糖完全融化即可起锅，撒上适量的红枣和枸杞即可食用。这样一碗健康美味的银耳汤就制作完成啦！
