《汉尼拔》是一部2001年上映，由瑞德利·斯科特执导的美国恐怖电影。影片改编自托马斯·哈里斯所写的小说《汉尼拔》。该作品将导演瑞德利·斯科特的精湛技艺及作家托马斯·哈里斯的巨大想象力相结合，呈现出一个扭曲、变态而又异常复杂的故事。
该片讲诉了汉尼拔博士潜逃至意大利，并策划了一系列十分变态的活动和谋杀，与此同时，该片还展现了警探克拉琴、FBI特工斯特林以及一名年轻的女探员的破案过程。 汉尼拔博士被刻画得非常个性化，他不但是一名情感失常，而且富有教养、聪明过人，对厨艺也有着非常高的要求，但同时也非常变态、充满怨气，他所干的事情甚至会让你看到后连睡梦都会被吓醒。
