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蒸鱼怎么做,鲜香美味尽在你手中

来源:茜康文化网

蒸鱼怎么做

蒸鱼是一道传统的中国菜肴,以其鲜香美味而闻名。下面我们来介绍一下如何制作一道美味的蒸鱼。

材料:

  • 新鲜鱼(如草鱼、鲈鱼等)
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 生抽酱油
  • 清水
  • 花椒
  • 蒸鱼豉油

步骤:

  1. 将鱼洗净,切成两段或三段
  2. 在鱼身上划几刀,以便入味
  3. 将姜片和葱段铺在蒸盘底部
  4. 将鱼放在姜和葱上
  5. 用料酒、盐、生抽酱油、清水调制成调味汁,并均匀地倒在鱼身上
  6. 在调味汁中撒上少量花椒
  7. 蒸锅加水烧开,放入蒸盘,大火蒸8-10分钟
  8. 蒸熟后,撒上蒸鱼豉油

这样一份鲜香美味的蒸鱼就完成了。喜欢吃鱼的朋友不妨一试,保证让你回味无穷。

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