南瓜饼是非常受欢迎的一款小吃,口感酥脆、味道香甜,非常适合作为下午茶点心或夜宵,而且制作起来也相对简单。本文将为大家介绍如何制作一份美味的南瓜饼。

步骤1:准备材料
南瓜泥、芝麻酱、糖、麦芽糖、低粉、葡萄干、植物油、食用盐。
步骤2:揉面团
将准备的低粉、南瓜泥,芝麻酱搅拌均匀成面团,揉至面团无颗粒,无干粉即可。
步骤3:加入葡萄干和调味料
将揉好的面团加入一些糖、麦芽糖、葡萄干和食用盐,用手揉均匀。
步骤4:切割面团
将揉好的面团切成小块,约35克左右,然后压扁,成为饼状。
步骤5:煎炸南瓜饼
锅烧热后放入植物油,再烧到5成热,然后将制作好的南瓜饼逐个放入锅中,煎炸至金黄色即可。
南瓜饼还可以根据个人口味添加一些黑芝麻、松子仁等配料,不仅可以增加口感层次,还能增加营养价值。亲手制作一份美味的南瓜饼吧!