松鼠鳜鱼(什么是松鼠鳜鱼？值得上桌吗？)

松鼠鳜鱼是中国淡水鱼种之一，因头部形状像松鼠而得名。它的肉质鲜嫩、味道鲜美，是许多人喜爱的美食佳品。

虽然松鼠鳜鱼不算罕见，但却具有很高的经济价值。不少养殖户和渔民都愿意掌握其养殖技术，以此从中获利。一些家庭也会购买松鼠鳜鱼放在水族箱中观赏。

然而，松鼠鳜鱼也有一些要注意的地方。首先，它是淡水鱼，所以在食用前需要特别注意清洗。其次，因为松鼠鳜鱼是肉质鲜美、味道独特的优秀食材，所以价格通常不便宜。此外，松鼠鳜鱼也是一种养育难度较高的水族宠物，需要有一定的养殖经验。