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超详细:香椿炒鸡蛋的做法

来源:茜康文化网

香椿,又名枸杞菜,是一种春季短暂出现的蔬菜。它富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、维生素E等营养成分,被誉为“山珍海味之最”,是一道不可多得的佳肴。今天,小编就来给大家分享下香椿炒鸡蛋的做法。

材料

  • 鸡蛋2个
  • 香椿适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、鸡精打散。
  2. 香椿洗净切段。
  3. 热锅凉油,油热后放入香椿段翻炒。
  4. 将炒熟的香椿移到锅边,再倒入鸡蛋液。
  5. 待一面煎熟后,把鸡蛋饼翻面继续煎,至两面金黄即可。

这样,一道美味的香椿炒鸡蛋就大功告成啦!在平凡的日子里,咱们就可以享受到春天的味道哦!

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