猪心的营养价值非常高，经常食用能够缓解情绪，舒缓压力，降低胆固醇，改善睡眠质量。而猪心汤，更是一道补品。猪心汤因其具有补血、滋阴、养心等功效而被人们喜闻乐见。那么，如何才能熬出一碗美味的猪心汤呢？下面，就让小编来给大家介绍一下最实用的猪心汤做法！
材料：
- 猪心300克
- 姜5片
- 红枣10枚
- 枸杞10克
- 料酒2大匙
- 盐适量
做法：
- 猪心洗干净，将心脏上的血管用刀沿着中心瓣一面剖一刀，清洗干净。姜切片备用，红枣去核。
- 锅中加入清水，放入猪心、料酒、姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
- 加入红枣、枸杞，小火再炖30分钟，待猪心软烂后加盐调味即可。
猪心汤最佳的炖制时间应该是2个半小时，这样既保证了营养成分的最大限度保存，也更能将猪心的鲜美味道烹制出来。喝热热的猪心汤，不仅能够暖和胃，滋补身体，而且还能让你立马找到归属感。记得常喝哦！
