美味可口的烤土豆饼

烤土豆饼，是一道流行于中国西南地区的美食，主要原材料是土豆和一些调料。

可以在家里做，也可以在外面的小摊上买，在冬天寒冷的日子里，一口热腾腾的烤土豆饼，简直是暖到心底。

说起烤土豆饼，它的做法其实很简单。首先准备好土豆，约四分之三斤。将土豆洗净煮熟，然后去皮，用勺子压成泥。再加入面粉、油、盐、葱花等调料搅拌均匀，揉成面团。将面团分成多个小面团，擀成扁平状，然后放入烤箱中烤制约10-15分钟。

烤出来的烤土豆饼色泽金黄，香气四溢，酥脆可口，吃起来口感和味道都非常美妙。