包子是全国各地都非常受欢迎的小吃，口感软糯，内馅层次分明，十分美味。那么想包子怎么包呢？下面我们来教几招。
一、准备面粉和内馅，按照2:1的比例调和，加入温水搅拌成面团，醒发20分钟，分割成小团，用擀面杖将面团擀成圆形；
二、在擀好的圆面皮上放上自己喜欢的内馅，收口，并将边缘向内对折擀平，最后拼出包子的形状；
三、将包子放入蒸锅里蒸15-20分钟，关火后5分钟后再取出即可。
这里还有几个包子的小技巧：内馅要用干的，否则就太湿了容易破皮；擀面皮时外圈要厚，内部要薄；包子入锅前，必须先用醋擦拭锅底，以防糊锅。
