白菜猪肉饺子馅的做法(白菜猪肉饺子馅的做法，家常好味！)

饺子是我国的传统食品之一，作为中国年夜饭的主角，饺子已经成为了我们人们生活中不可或缺的重要一部分。而作为饺子的主要材料之一的饺子馅，也因为各地的不同口味而各有千秋。今天小编就为大家介绍一下白菜猪肉饺子馅的家常做法，赶快来试试吧！

所需材料：

• 猪肉馅200g
• 大白菜400g
• 鸡蛋1个
• 姜末1勺
• 葱花适量
• 盐1勺
• 酱油1勺
• 料酒2勺
• 胡椒粉1/2勺
• 香油适量

做法：

1. 大白菜洗净切成末，放入一个大碗中，加入盐，揉搓，使其出水。
2. 放入碗中的白菜再重新揉搓，使其倒出多余的水分。
3. 加入猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱花、酱油、料酒、胡椒粉、香油等调味料搅拌均匀，顺一个方向搓揉。
4. 将搓揉好的饺子馅盖上保鲜膜，放置于冰箱中静置。
5. 包饺子时，将饺子馅放入饺子皮中，包好即可。
6. 放入沸水锅中，煮至浮起即可。