冬瓜丸子汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品，是许多人非常喜欢的一道汤品。下面来介绍一下家常冬瓜丸子汤的做法。
主要材料：冬瓜400克、猪肉末适量、虾仁适量、水淀粉适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、菜末适量、清水适量
步骤如下：
1、冬瓜削皮去瓤后洗净，切成丝；虾仁剥壳去皮后，洗净切成虾仁仁，猪肉末加入盐、生抽、白胡椒粉调味后搅拌均匀，然后揉成丸子。
2、将清水倒入锅中，再倒入适量的盐，等水开后，将丸子放入锅中，用铲子稍微推动一下，让丸子不会粘锅底，然后盖上锅盖，煮10分钟左右。
3、将冬瓜丝加入锅中煮5分钟左右，再加入菜末和虾仁，继续煮2分钟，然后加入适量的水淀粉勾芡，最后添加一些生抽和白胡椒粉即可。
这道冬瓜丸子汤汤味清淡，营养丰富。将丸子和冬瓜搭配在一起，更是十分美味。特别是在夏天，来一碗冬瓜丸子汤，不仅能消暑解热，还能让人吃得开胃肚子舒服。
赶快动手试试吧！
