西兰花是一种异常营养的蔬菜，富含维生素C、维生素K、硒等。然则怎么炒才气让口感加倍好呢？下面，我们来先容7种方式：
1、清炒西兰花
将西兰花焯水后沥干备用，锅中加入适量油烧热，将西兰花翻炒平均，加入适量生抽、盐等调料即可。
2、西兰花炒蛋
将西兰花焯水后沥干备用，加入打好的鸡蛋液翻炒，加入适量盐、鸡精等调料即可。
3、西兰花炒肉片
将西兰花焯水后沥干备用，将肉片先用料酒和胡椒粉腌制10分钟，热锅冷油后，先将肉片翻炒至变色，再加入西兰花一起翻炒，最后加入适量盐、酱油等调料。
4、西兰花炖鸡腿
将炖好的鸡汤加入焯好的西兰花，加入适量盐、鸡精等调味料，再加入鸡腿炖煮即可。
5、西兰花炒虾仁
将虾仁焯水后备用，锅中加入适量油烧热，先将西兰花翻炒平均，再加入虾仁一起翻炒，最后加入适量盐、生抽等调料。
6、西兰花炒年糕
将年糕焯水后备用，锅中加入适量油烧热，先将西兰花翻炒平均，再加入年糕一起翻炒，最后加入适量盐、生抽等调料。
7、西兰花炒蘑菇
将蘑菇洗净备用，锅中加入适量油烧热，将西兰花和蘑菇翻炒平均，加入适量盐、生抽等调料。
