香椿炒鸡蛋的家常做法(家里一定要会的香椿炒鸡蛋这样做！)

香椿炒鸡蛋是我最喜欢的一道家常菜，不仅味道好吃，而且做起来也很简单，今天来教大家如何制作。

所需材料：

• 鸡蛋3个
• 香椿适量
• 盐适量
• 姜末适量
• 油适量

步骤：

1. 鸡蛋加盐打散，香椿去硬茎切小段，姜切末备用。
2. 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子划成小块。
3. 翻炒均匀后放入姜和香椿翻炒，加盐调味即可。

小贴士：

1、香椿最好不用太多油炒，否则会影响它的口感。2、在翻炒鸡蛋的时候，加入一点点料酒可以提鲜美化口感。