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用正宗的方法制作美味可口的罗宋汤

来源:茜康文化网

罗宋汤是一道非常受欢迎的西餐汤品,它具有丰富的营养价值,口感鲜美,深受广大美食家的喜爱。下面是让人垂涎的罗宋汤的正宗制作方法

所需材料:

  • 烤牛肉:200g
  • 香肠:1根
  • 烤熟火腿:50g
  • 胡萝卜:半个
  • 洋葱:半个
  • 小白菜:适量
  • 番茄:1个
  • 蘑菇:适量
  • 土豆:1个
  • 蒜:少量
  • 牛奶:100ml
  • 高汤:800ml
  • 盐,黑胡椒粉:适量
  • 芹菜:适量
  • 巴黎面包:适量

正宗做法:

  1. 将牛肉、香肠和烤熟火腿切成小块,胡萝卜、洋葱、番茄、土豆和蒜切成丁,蘑菇切片,芹菜洗净切小段。
  2. 在锅中煮水,加入小白菜焯水备用。
  3. 在热锅中加入油,放入蒜和洋葱爆香。
  4. 加入胡萝卜和土豆炒一下,再加入肉类和番茄翻炒。
  5. 加入高汤,煮开后转小火,煮约30分钟。
  6. 加入焯过水的小白菜和蘑菇,调入盐和黑胡椒粉提味。
  7. 倒入牛奶,煮开后熄火,放入芹菜搅拌均匀。
  8. 最后,将巴黎面包切成小块,放入烤箱中烤至金黄色备用。
  9. 将烤面包块放在汤的表面,即可享用美味的罗宋汤。
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