【干锅虾的做法】原汁原味，美味加倍！

干锅虾的做法

干锅虾是一道经典的川菜美食，独特的口感和鲜香的味道让人忍不住一口接一口。下面就跟随小编一起学习制作干锅虾的做法吧！

材料：

• 鲜虾500克
• 干辣椒适量
• 大葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 花椒适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 糖适量
• 清汤适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将鲜虾洗净沥干水分，备用。
2. 热锅倒入适量的食用油，放入姜片、大葱段、蒜瓣和干辣椒翻炒出香味。
3. 放入鲜虾翻炒至变色，加入料酒炒匀，提鲜。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉和糖，再次翻炒均匀。
5. 倒入清汤，盖上锅盖煮熟，以充分入味。
6. 最后放入花椒和蒜末炒匀，出锅即可。

干锅虾色香味俱佳，虾肉鲜嫩多汁，辣味十足，回味无穷。配上一碗热腾腾的白饭，简直不能更美味！赶快动手尝试一下吧！