糖醋藕片的做法，想必你一定会喜欢

糖醋藕片是一道特别下饭的菜肴，清香可口，营养丰富。糖醋藕片的制作材料简单，口感酸甜可口。在这里我们教大家怎么做糖醋藕片。

• 步骤1：将藕洗净去皮，切成薄片，备用。
• 步骤2：将蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。将藕片放入蛋液中，腌制20分钟。
• 步骤3：油烧热后，将腌制好的藕片放入油锅中，炸至外表金黄，捞出沥干备用。
• 步骤4：在锅中倒入适量油，放入姜片、蒜片、红椒、青椒翻炒出香味。
• 步骤5：倒入适量糖、醋、盐、酱油和水，烧沸后加入少量淀粉水勾芡。
• 步骤6：把炸好的藕片放进锅里，迅速翻炒均匀即可。