在冷冽的冬天，除了喝热饮和吃火锅，吃一些冬日美食也是一件非常幸福的事情。谈到冬日美食，许多人就想到了传统小吃--冰糖葫芦。
冰糖葫芦不仅美味，而且营养价值也不容小觑。葫芦果肉中含有多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素等，尤其含有丰富的多酚类物质，具有较强的抗氧化作用，能够很好地起到保健作用。
制作冰糖葫芦是一个相对简单的过程，先将山楂串或葡萄串用竹签穿成小串，再放到沸水中焯烫一下，让它们更容易入味。取出后用大勺沾上糖浆，将果子均匀沾上后，待干透后就可以食用啦。除了红色的山楂和葡萄，现在还有许多其他的水果可以做成冰糖葫芦，如草莓、樱桃番茄等，口感更加丰富。
冬天来一份清甜的冰糖葫芦，不仅暖胃，还能让你感受到冬日的味道，一起来品尝吧。
