怎样做巧克力这个问题，困扰着许多巧克力爱好者，有些人觉得自己不能做，其实，只要学会了一些基本的技巧并掌握制作流程，就可以在家中获得自制的美味巧克力了。以下是制作巧克力的详细方法。
材料准备
- 巧克力：建议使用成品巧克力，因为定量的研磨过程会给新手带来很多麻烦。
- 搅拌棒：可以使用免费的塑料搅拌棒，也可以根据需要购买专业的旋转搅拌机。
- 烤烤棒或微波炉：巧克力需要在较低的温度下融化，所以最好使用微波炉。如果没有微波炉，则可以使用烘烤棒
- 烘烤纸和容器：用于烤巧克力和存储巧克力。
制作过程
步骤1：在一个干净的碗中加入巧克力。要注意不能使碗潮湿，否则巧克力会凝固。
步骤2：将玻璃碗置于微波炉中，并以30秒的时间间隔加热巧克力。在加热巧克力之前请勿忘记将搅拌棒准备好。使用搅拌棒搅拌巧克力块，以保持均匀的温度分布。
步骤3：接着向巧克力中添加额外的调味品。这有很多选择，例如：坚果、果干、树莓、蜂蜜等，这取决于个人口味。
步骤4：在烤烤棒或微波炉中加热并熔化巧克力。
步骤5：将模具的底部覆盖上烘焙纸，将巧克力涂抹在其表面上。使用搅拌棒刮去多余的巧克力。
步骤6：将巧克力塞入冰箱中，冷冻至少40分钟，但最好是2到3个小时。冷藏食品始终要比室温食品效果更好。
注意事项
制作巧克力前应保证作坊的卫生条件。搅拌棒、工作台、玻璃碗应清洁干净，避免杂质进入巧克力。
结论
巧克力是最受欢迎的甜点之一。现在你可以亲手制作自己的美味巧克力了。请注意以上步骤和注意事项，成功的制作美味的巧克力！
