夏天就要吃凉拌豆芽菜

夏天是个大大的厨房，让我们享受让我们享受做菜的乐趣和美味。今天，我们来看看凉拌芽菜的做法，这是一道色香味俱全的美食，很适合夏天吃！

所需材料：

• 豆芽 250 克
• 红椒 1 个
• 青蒜 50 克
• 糖 1 滴
• 酱油 适量
• 香醋 适量
• 花生米 适量
• 油 适量

步骤：

1. 豆芽放进沸水中焯一下水
2. 红椒切絲，青蒜切段
3. 锅里热油，加入红椒翻炒一下
4. 加入青蒜翻炒
5. 加少许酱油和香醋，再加入糖搅匀
6. 加入豆芽拌匀，撒上一些花生米即可

这道凉拌豆芽菜有什么好处呢？例如，豆芽富含维生素C和B族维生素，能够滋润肌肤并改善便秘。