夏天来了，火辣的阳光下，大家是否对于热气腾腾的美食都有些厌烦了呢？此时，一道凉爽爽口的凉菜是再合适不过的了！下面为大家推荐十款清凉解暑的爽口凉菜。
1. 拍黄瓜
清脆爽口的黄瓜配上适量的蒜泥、香醋和花椒粉，一口下去，满口清香。
2. 凉拌毛豆
嫩滑的毛豆混合酱油、醋和葱姜蒜，舌尖上的爽脆口感是一种享受。
3. 凉拌海带丝
咸香软滑的海带丝加上香菜、香葱和酱油，清爽可口，开胃消暑。
4. 涼粉
透明滑嫩的凉粉加上花生酱、醋和辣椒油，口感丰富，让人食欲大开。
5. 醉鸡
滋味鲜美的醉鸡搭配上香菜和花椒，清爽又解腻，是夏季的经典凉菜。
6. 凉拌黄瓜皮
利用黄瓜皮制作的凉拌菜，色彩鲜艳、口感脆嫩，吃起来凉爽又开胃。
7. 涼拌豆芽
嫩滑可口的豆芽配上香菜、蒜末和辣椒油，口味鲜美，凉爽解暑。
8. 凉拌苦瓜
清凉解燥的苦瓜配上醋、蒜末和香油，口感清爽，营养丰富。
9. 麻辣凉面
咸辣鲜美的凉面搭配上青椒、黄瓜和花生，辣中带凉，爽口开胃。
10. 凉拌莴苣
清脆可口的莴苣配上蒜泥、香油和酱油，口感爽脆，解暑开胃。
