牛油果，又称为鳄梨、油梨，是热带水果之一，是近年来很受推崇的一种健康食材。它的营养价值很高，既可做为食材，也可以直接食用。下面我们来了解一下牛油果的营养与好处。
富含健康脂肪酸
牛油果中含有丰富的健康脂肪酸，如不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病有很好的功效，利于保护心脏健康。
高含量的纤维素和维生素
牛油果中含有丰富的膳食纤维，体内的纤维素可以帮助降低胆固醇，促进消化，帮助体内排毒。牛油果富含维生素E，抗氧化能力极强，具有抗衰老、延缓皮肤老化的功效。
富含多种矿物质
牛油果含有的矿物质种类多，如铁、镁、钾、铜、锌等。这些矿物质有利于维持身体正常的代谢活动，增强免疫力，对于妇女而言，更是促进健康的必需品。
