许多家庭的家常菜式通常只有几种调味汁料，淀粉海鲜酱油等典型的味道，使菜式变得单调，缺少惊喜感。那么现在就推荐大家用沙茶酱改变单调菜式，让菜品更具特色。
首先介绍的是用沙茶酱烤串的方式，我们可以将串串肉等食材涂上沙茶酱后再进行炭烤，这样不仅烤出的食材香味纯正，而且还可以很好的减少烤串等食材上致癌的风险。
其次，我们可以用沙茶酱将传统的家常菜改良，比如可以用沙茶酱烩肉，让肉类入味；或者用沙茶酱来烹饪蔬菜，让蔬菜多一份味道与口感。
总的来说，沙茶酱是一种实用性很强的调味酱，不仅适合烤串、烧烤，还可以用于调味其他菜品，是一种值得尝试的新方式。
