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无需准备耐心等待:松花蛋的做法

来源:茜康文化网

没有松花蛋的早餐,怎么能算是早餐呢?现在,你不需要花费太多的时间和精力,在家就可以享受到美味的松花蛋了。

原材料:

  • 鸡蛋4个
  • 生抽30克
  • 盐适量
  • 细砂糖20克
  • 油10克
  • 白酒5克

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,打入搅拌均匀,加入细砂糖、盐、生抽、白酒搅拌均匀。
  2. 将调好的鸡蛋外壳切成开口,将蛋清蛋黄全倒入碗中,然后将蛋外壳与蛋黄轻轻地用力搓揉,磨掉蛋黄表面的白膜,起到松花的效果。
  3. 取一个碗盘,底部刷上一层薄油,将鸡蛋液倒入火腿肠内即可,放入蒸锅中蒸10分钟,等蒸好后,用两个筷子将松花蛋轻轻取出装盘即可。

松花蛋做好后,用img标签插入一张来源于https://source.unsplash.com/460x305/?egg的图片,可以看到独特的纹路时,更能够提升食欲,一起享受美食的同时,愿生活时刻充满惊喜!

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