糖醋蒜，家常下饭美食糖醋蒜配方大揭秘

糖醋蒜是一道很受欢迎的家常下饭菜，它以其特殊的口感和绝妙的味道深受大家喜爱。

所需原料：青蒜苗(或蒜瓣)适量、糖适量、醋适量、鸡精适量、盐适量、油适量、水适量

做法：

1.青蒜苗洗净捆成节。

2.把捆好的青蒜头留8-10厘米翻开刀切成细条。

3.准备一个碗，放入适量的水，加入糖搅拌均匀；

4.另起锅，倒入适量的油，加入蒜末煸炒出香味。

5.放入蒜条爆炒至变色。

6.倒入调好的糖水，加入醋搅拌均匀。

7.加入鸡精和盐，翻炒均匀收汁即可。