牛魔王，大家想必都不会陌生。但是，牛魔王的老婆你们知道吗？听说，牛魔王有三个老婆，其中一个最为出名，那就是红孩儿的母亲，也就是我们熟知的牛魔王妃。
牛魔王妃的名字叫做“辟寒”，是天宫的仙女。当天美髯公看中了牛魔王的勇力和英雄气概时，决定让自己的女儿嫁给牛魔王。牛魔王对美髯公女儿的出现感到了愤怒，最终将美髯公的女儿赶了出去。之后，辟寒从天上降临到牛魔王的府上，成了他的妻子。
在《西游记》中，牛魔王妃的形象被描绘成美丽善良的仙女，甚至在百妖洞瘟疫流行时，她献身解救了天庭的众仙。同时也是一个好母亲，尽管她的儿子红孩儿为非作歹，但她仍不离不弃，不辞辛苦地照顾他。
虽然在《西游记》中未提及辟寒的相貌，但是其在文学作品、影视作品中的形象，多是楚楚动人的美女，被视为是西游记中最美的仙女之一。就连网友们也评价她是一个“美貌与智慧相得益彰”的女性形象。
