欧洲人的口味因历史文化背景多样，加上多元民族的交融，使其饮食有了更加丰富的味蕾。欧洲人更注重食材的纯度、鲜美和营养。许多欧洲国家的特色美食也因此成为了世界级的经典菜肴。这里，我们不妨一同探究下欧洲人的口味之旅。
法国美食调理精细，对原材料的要求很高，对烹饪方法要求重，法国餐馆更注重菜式的搭配和口感的细腻度。经过几百年的变革和提升，法国菜肴已成为世界美食的一大潮流。
意大利人讲究手工制作意面和面点，对面条的质感和形状有很高的要求，而各个地区也各自有了自己的特色面点。意大利比萨的奥秘便是在于面团的制作和配料的搭配，形成了底薄边厚、芝士酱料丰富的口感。世界上的西式面点，都源自于意大利的擀面杖和面制技术。
德国啤酒具有历史悠久和独特的配方，被公认为世界啤酒业的重要组成部分之一。而且相较于其他国家的啤酒，德国啤酒酒精浓度较低，芳香浓郁、清爽爽口，广受德国人的喜爱。
希腊是地中海美食中最有代表性的一个，风味独特，究其根源，是古希腊的文化演变而来。希腊菜肴多采取简单清淡的烹调方式，如应季新鲜蔬果，鱼肉海鲜等，骨头汤也为希腊菜的重要组成部分。
欧洲人的口味之旅便如此缤纷多彩，无论是甜饼干、浓咖啡、酒香四溢的啤酒、还是沁人心脾的纯素食，都是无法抗拒的美味享受。
