泥胡菜(获得第二届农业创新奖的泥胡菜)

泥胡菜始于中国南方各地，其特点是生长期长，一年生草本植物。泥胡菜是一种富含胡萝卜素、花青素、维生素 E 和膳食纤维的食品，有利于骨骼发育和防止贫血。

今日，来自中国农业大学的团队在第二届全国农业创新大赛中凭借泥胡菜的研究获得了农业创新奖。据了解，这个团队在研究过程中发现了对其生长过程的新机制，这对泥胡菜的标准化生产带来了很大的推动力。

泥胡菜是一种非常适宜于家庭种植的蔬菜，只需要一定的阳光和充足的水分，即可成长为健康的植物。