乳糖不耐受（Lactose Intolerance）是一种消化系统疾病，是由于肠道不足以分解乳糖所引起的。乳糖是一种糖分，存在于牛奶及其他乳制品中。
乳糖不耐受是一种常见的现象，在全球范围内有三分之一的人口受到影响。大多数亚洲和非洲人都会受到其影响，而欧洲人和美国人的患病率相对较低。
乳糖不耐受与乳糜泻不同，乳糜泻是一种自体免疫性疾病。乳糜泻患者摄入含有谷蛋白的食物后，会对自身组织产生免疫反应，导致肠道损伤以及吸收不良。
乳糖不耐受的症状包括腹胀、腹泻、胃部不适及肠胃反应，这些症状通常在饮用含乳糖饮料或食用乳制品后一段时间内发作。但如果饮食里只有一点点的乳糖，就可以抑制症状的发生。
