在世界上大约有20多种鼹鼠，其中最为奇特独特的便是北美洲的星鼻鼹。最显著的特征是其鼻子，比起其他的鼹鼠它的鼻子上密密麻麻长满了波状小肉丘。
和数码产品中的“人脸识别”一样，星鼻鼹更是以各种特征来确定物体的归类，而牠的高超细密的嗅觉以及“星星鼻”的结构让它的判断力达到了极致，只需12毫秒就能确定一件物品是可以吃的或不可食用，这个速度比大脑接受光信号的速度还要快。
星鼻鼹最主要的食物来源是昆虫和小型水生动物，由于它的口腔是体型最小的肉食哺乳动物之一，因此它的捕食手段十分特殊，会先将猎物储存在带有腺体的囊袋内，等到最后再慢慢的消化食用。
它们多生活在泥土松软的湿地和泥淖中，为了进一步适应环境的特殊性，星鼻鼹爪变得特别发达，并且有着相当的灵活性和强劲的爪子，专门用于开挖地面，生命力顽强的星鼻鼹绝不是只是一只小小的神奇动物，更是全球生态环境中不可缺少的一环。
